La Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México celebró el hallazgo de nuevas especies de chapulines de colores llamativos en el país. A través de su campaña de divulgación “Respiro Verde”, la dependencia señaló que el descubrimiento coloca de nuevo al suroeste del país entre las regiones con mayor diversidad de estos insectos. El anuncio puso el foco en la riqueza biológica del territorio nacional.

Los chapulines pertenecen al género Sphenarium y forman parte del orden Orthoptera, el mismo de los saltamontes y los grillos. Son insectos pequeños, de patrones de color muy variados, que habitan en buena parte del centro y el sur de México. Algunas variedades destacan por sus tonos verdes, amarillos y azulados, aunque su clasificación es compleja, pues las diferencias entre poblaciones no siempre resultan evidentes a simple vista.

Más allá de su valor científico, el chapulín ocupa un sitio especial en la cultura mexicana. Es un alimento tradicional desde la época prehispánica y sigue presente en la gastronomía de estados como Oaxaca, Puebla y Guerrero. Suele prepararse tostado, con limón, ajo y sal, y en la propia capital se consume en demarcaciones como Milpa Alta.

Los especialistas han documentado que la diversidad de estos insectos es mayor de lo que se creía. Cada especie identificada suma una pieza al amplio mosaico de la biodiversidad nacional y el suroeste del país se ha revelado como un punto clave de esa riqueza. Por ello, las instituciones académicas y ambientales insisten en estudiar y conservar incluso a la fauna de menor tamaño.