Las previsiones agrícolas para la próxima década, elaboradas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), colocan a México como el comprador más grande de maíz del planeta hacia 2035. El país absorberá 10 por ciento del total que se comercia en el mundo, una cuota mayor a la que tendrían la Unión Europea, Vietnam, Japón y China combinados en ese rubro.

Sin embargo, encabezar las compras no equivale a ser el mayor consumidor: en ese rubro, México ocupará el quinto sitio del mundo, con apenas 4 por ciento de la demanda global, lejos de China, Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea. Esa diferencia entre lo que el país consume y lo que produce explica por qué depende tanto del exterior para abastecer un grano clave en la dieta humana y animal.

El reporte también analiza el mercado ganadero ante las restricciones sanitarias por el gusano barrenador. Si las interrupciones en el cruce de ganado vivo continúan, la OCDE y la FAO prevén que para 2035 la producción de carne de res en México crezca 6 por ciento, mientras las exportaciones de ganado vivo caerían 100 por ciento y las de carne, 18 por ciento. El consumo interno del cárnico, en cambio, subiría 2.5 por ciento.

El documento llega después de que la Secretaría de Economía reportara que casi 85 por ciento de las exportaciones agroalimentarias de México entre enero y abril se realizaron al amparo del T-MEC.