Ante el alza del precio de jitomate, la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, instruyó acciones coordinadas entre PROFECO, Hacienda y Crédito Público, Secretaría de Agricultura y la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (CONACCA) para mitigar los efectos negativos para productores y familias mexicanas. Entre las acciones se encuentran el monitoreo y publicación diaria del precio del jitomate, vinculación directa de productores y centrales de abasto, y el diálogo con tiendas de autoservicio para promover la comercialización directa.

En las últimas semanas, el precio del jitomate ha alcanzado hasta los 80 pesos por kilo, en parte por la escasez del producto. De acuerdo con el titular de PROFECO, César Iván Escalante Ruíz, se prevé que las acciones acordadas como resultado de las mesas de trabajo con las instituciones federales y la el sector privado, generen una disminución significativa del precio, apoyadas por las próximas cosechas de jitomate en Morelos y Puebla.

La vigilancia y publicación diaria de los precios del jitomate (que van desde 20 pesos en estados como Chiapas, hasta 80, en estados como Baja California) pretende evitar el abuso al consumidor. Por su parte, la vinculación directa de productores con producción disponible con las centrales de abasto del país, pretende reducir el número de intermediarios que aumentan el precio por kilo de este producto. En esta misma línea se encuentra la búsqueda de que las grandes cadenas de autoservicio comercien directamente con los productores, bajo la vigilancia de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.

Mientras el precio del jitomate baja, PROFECO ofreció alternativas como el tomate, cuyo precio por kilo se ubica en 30 pesos.