Ciudad de México, 18 de octubre de 2023 – En el Pueblo Mágico de San Pedro Atocpan, en la Alcaldía Milpa Alta, arrancó la Feria Nacional del Mole 2023, una de las festividades más esperadas en la capital del país, que se extenderá hasta el 22 de octubre. Esta celebración busca difundir el auténtico sabor del mole mexicano, así como la rica oferta turística, cultural y gastronómica de la región.
Destacamos los diferentes tipos de mole producidos en San Pedro Atocpan no solo se distribuyen en toda la República Mexicana, sino que también se exportan a países como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, la Unión Europea y América Latina. Este reconocimiento internacional del mole de Atocpan es reflejo de la calidad y tradición que han mantenido los habitantes de la región por generaciones.
En entrevista, el alcalde Octavio Rivero, subrayó que, además de la Feria Nacional del Mole, la demarcación tiene el potencial de atraer turismo en distintas modalidades. En ese sentido, resaltó que la Secretaría de Turismo capitalina está desarrollando cinco rutas turísticas que giran en torno a tradiciones ancestrales, así como actividades físicas y de contacto con la naturaleza.
El alcalde también enfatizó la importancia económica de la feria, destacando que representa una gran oportunidad para la recuperación económica local. En un área de 70 mil metros cuadrados, los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de platillos, incluyendo mole rojo con pollo, mole apiñonado, mole de frutas, pipián con carne de cerdo, chilacayotes, y conejo en adobo, entre otros. Además, habrá 21 puntos de venta de mole en polvo y en pasta, lo que permitirá a los visitantes llevarse a casa parte de esta deliciosa tradición.
La Feria Nacional del Mole comenzó en 1978 como parte de las festividades religiosas del pueblo de San Pedro Atocpan, y aunque solo participan productores originarios de la región, representa a toda la alcaldía de Milpa Alta. Con más de cuatro décadas de historia, esta feria se ha consolidado como una de las festividades gastronómicas más icónicas de la Ciudad de México, atrayendo tanto a turistas nacionales como internacionales que buscan deleitarse con el sabor y las tradiciones culinarias mexicanas.
